jewel宝石のように美しいスイーツ
のご紹介です寒い冬にはお鍋だったり、おでんだったり、温かい食べ物が恋しくなりますが、
なんと温かいデザートに出会ってしまいました
芸術のようなスイーツで名高い、
ＴＯＳＨＩ ＹＯＲＯＩＺＵＫＡ さんで
ちなみに鎧塚さんは本日もいらっしゃいませんでした
今回選んだのは なんとなんと 柿のグラタン
です
今までこんなデザートに出会ったことがありません
フルーツと食べ物は別と思っている私は、
サラダに林檎が入っているのも、酢豚にパイナップルも、ハンバーグにパイナップルも、
どうにも苦手…
が、以前訪れた際にいただいた゛マンゴーのリゾット”で目から鱗！
しかしこれも鎧塚さんが本当においしいことが既に分かっていたから楽しみにオーダーできたのであって、他のサロンなら避けたはず
今までに食した数々の゛フュージョン料理”は、フュージョンしないほうがおいしいっ！と、どれ程思ったことか
でも鎧塚さんなら
毎度メニューの斬新さに驚き、でも、その味には毎度嬉しい裏切りがあって、
もうなんて言うか、未知の体験をさせてもらってる、素晴らしいサロン
今が旬の柿を
温かいグラタンにしちゃったんですって
一目で恋に落ちたメニューなので、他に浮気心が幾度もおきながら、旬の言葉に弱すぎる私はグラタンをオーダー
もうね、ほんっとにおいしいんです。
見た目も美しくて、それだけでもわくわくして仕方ないのに、
一口含んだ時の全身に幸せ感がかけ巡るあの感じったら
もう、堪らないのです。
この美しく美味しいデザートは、片手間に食べられるものではありません。
添えられたデザートナイフとフォークやスプーンで、最後まで余すことなくいただきます
幸せを噛み締める”と言うじゃありませんか。
豊かな味と、その幸せをゆっくりと噛み締めて。
いつも鎧塚さんのデザートをいただく時にはおしゃべりも控えめになってしまうんです
柿のお味を存分に楽しんで、初めてのグラタンとのコラボレートも堪能し
また幸せな一時を過ごせました
ちなみにこちらはアルコールのメニューもあって、お酒との相性がとても良く、
更においしくいただけます
こちらでは紅茶よりリキュールをいただくのが好きです
とっても美味しくて美しくて驚きを味わえる鎧塚さんのサロン、
機会がありましたら行かれてみてはいかがでしょうか
トシヨロイヅカ→http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.php
千葉市 美容室フィーユ feuille
安田 光里